伯備は昭和４年創業、岡山県新見市の鯖姿寿司など郷土料理のお店です。

伯備の猪肉は、11月から翌年2月までの猟期に、猟師さんが獲った１００％野生の猪の肉を使用しております。 上セットは肩ロースを使用して自家製味噌と地元の醸造醤油を使用した、特製濃縮ダシをセットにしてお送りします。

新見中国山地を駆け巡り田畑を荒らす野生の猪は、山の野獣の中でも特に珍重とされ昔より食されています。
良質な猪肉は、コクがあってあまり臭みもクセもなく、噛めば噛むほど旨味が広がって、豚肉よりも味が濃いのが特徴です。

伯備では、猪のスタミナ定食、猪の骨付きカルビ焼き、なども販売しておりますので、是非ご来店してお召し上がり下さい。

ぼたん鍋（上） 価格５６００円（税込）送料別

※ヤマト運輸（冷凍便）で届けしますので、お寿司（常温便）との同梱は出来ません。
同時にお寿司をご注文場合、ご注文承諾メールでは、１個口の送料になっていますが、別途送料を頂きまのでご注意ください。

賞味期間　冷凍で３０日間

原材料　猪肉（肩ロース肉）・醤油・味噌・砂糖・酒・焼酎・味醂・水飴・蜂蜜・山椒・
大豆・小麦・ぶどう糖果糖液糖・調味料（アミノ酸当）・甘味料（ステビア）

内容量　猪肉５００ｇ、特製濃縮ダレ１８０ｇ

お届け方法　ヤマト運輸(クール冷凍便）でお届けします。

お届け日指定は、ご注文日より５日後以降のご指定を承ります。

返品・交換について
生ものですから基本的に返品、交換はお受けできません。
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